GÀ KHO NÉM , THỰC PHẨM DINH DƯỠNG CHO MÙA DỊCH COVID 19

- Vâng xin chào các bạn, có lẽ giai đoạn này, cả bạn và tôi, tất cả chúng ta đang ở vào giai đoạn rất khó khăn phải không ạ. Sự lây lan bùng phát của dịch bênh Covid 19 đã ảnh hưởng tới đời sống và sinh hoạt rất là nhiều. Con cái không được đến trường, công việc thì bấp bênh. Nghĩ thôi cũng thấy chán rồi. hihi
- Nhưng, tôi tin là với sự đồng lòng của tất cả mọi người, sự chung tay của toàn xã hội. Mọi việc sẽ tốt lên thôi.
- Hôm nay lanvobep giới thiệu đến tất cả mọi người món: GÀ KHO NÉM.
Tại sao tôi lại giới thiệu món ăn này tới các bạn:
- Dịch bênh COVID 19 liên quan tới hệ hô hấp của chúng ta, mà Ném là loại dược phẩm có công dụng thần kỳ, bổ phế, giải cảm, giải sốt, trị nhứt mỏi, tăng đề kháng cho hệ hô hấp. Rất là tốt phải không ạ!!!
- Tuy nhiên, mùi Ném rất là khó chịu, nếu chúng ta không biết cách chế biến thì khó có thể ăn được.

Yêu cầu thành phẩm của món gà kho nén

• Thịt gà mềm ngọt, vị thơm ngon của gia vị ngấm vào sẽ làm bạn ăn hoài không ngán.

• Món thịt gà kho nén này ăn với cơm nóng là tuyệt vời ông mặt trời luôn đấy.

Lưu ý khi thực hiện món gà kho nén

• Thịt gà kho cần phải được thực hiện đúng quy trình vì vậy để món kho ngon công đoạn ướp vô cùng quan trọng.

• Khi ướp thịt gà cần nêm lượng gia vị vừa đủ để ngấm, trong quá trình nấu chúng ta nêm lại cho vừa miệng là được.

• Để có món thịt gà ngon các bạn nên chọn loại gà ta thả vườn, và thịt gà đừng già quá sẽ rất dai.

NGUYÊN LIỆU:

• Thịt gà: 500gr.

• Củ nén 200 gr.

• Nước mắm 2 muỗng canh.

• Muối 1/2 muỗng cà phê.

• Đường trắng 1 muỗng cà phê.

• Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê.

• Ớt 3 trái.

• Tiêu 1 muỗng cà phê.

CÁCH LÀM:

Bước 1: Thịt gà mua về làm sạch, để ráo nước sau đó chặt miếng nhỏ.

Bước 2: Củ nén rửa sạch sau đó giã nhuyễn, còn ớt tươi xắt lát.

Bước 3: Tiếp theo công đoạn ướp thịt gà với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng ớt bột, ½ muỗng bột canh, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu và cuối cùng là củ nén giã nhuyễn rồi trộn đều lên cho ngấm gia vị. Chúng ta ướp khoảng 20 phút.

Bước 4: Ướp thịt xong cho vào nồi và đặt lên bếp kho với lửa nhỏ liu riu để kho. Trong quá trình kho thấy nước khô quá thì cho thêm nước vào kho khoảng 20-25 phút là được.

Bước 5: Thịt gà sau khi kho xong thịt gà chín mềm nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì múc ra dĩa và thưởng thức thôi.

Chỉ cần vài bước đơn giản là chúng ta có ngay món gà kho nén đơn giản và ngon tuyệt đỉnh cho cả nhà thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm gà kho ném này.